Маленькая изящная чашечка кофе напоминает ненавязчиво о том, что во всём необходимо соблюдать меру, а чтобы получить истинное удовольствие от самого процесса, прежде всего, нужно помолоть кофе, это займёт не больше двух минут, затем включить классическую музыку соответствующую твоему внутреннему состоянию, палитра необычайно разнообразна, можно еще и исполнителя выбрать, поставить на стол чашечку с блюдцем и серебряной кофейной ложечкой, налить в подогретый сливочник сливки, в маленькую вазочку положить, 2-3 печенья, например, крекер с сыром, два квадратика горького шоколада, можно приступать к приготовлению, и я в подогретую турку кладу две десертных ложки с верхом кофе, добавляю чуть-чуть соли и сахара, буквально символически, чтобы раскрылся вкус волшебного напитка, заливаю чистой горячей водой, но не кипятком и ставлю, помешивая, на маленький огонь, лично я даю кофе подняться три раза с небольшими паузами, после этого напиток должен постоять пару минут. Турка на столе, можно вкушать не спеша.
