БУЛОЧНЫЕ ЗАМОСКВОРЕЧЬЯ
Хлеб
я покупаю редко, ограничиваю себя, а сегодня очень уж захотелось
свежего хлеба со сливочным маслом к чашке кофе. Спустилась в магазин,
стала выбирать хлеб, а он весь резиновый какой-то, хлебом не пахнет
и есть его не хочется. Память хранит особенный запах свежего хлеба,
за которым мы бегали в булочные Замоскворечья. Булочных было много:
на Кадашевской набережной, на Большой Ордынке, Пятницкой улице – две
и, вообще, в центре на каждом шагу была булочная. Хлеб в них был на
любой вкус, особенно я, любила бублики и французские булки. Нет уже
этих милых булочных, в которых было много разного хлеба и его резали
прямо при тебе, так как тебе нужно специальным большим ножом,
вмонтированным в прилавок и аромат у хлеба уже совсем не тот.
Маргарита ПРОШИНА
